シフォン

島根県出雲市大津町264-3

2007/01/11
シフォンのモンブランと柚シフォン

小さなカップに入った、ちょっと変わったモンブランです。カップに入ってるだけあって、柔らかーい食感でした。
栗も芋もマイルドな味のクリームで、甘さに嫌味がなく、食材のナチュラルな甘味がしっかりある感じで美味しかったです。ちょっとずつ、しっかり味わいながらいただきました。

柚シフォンですが、柚とシフォンの相性はなかなか良かったです。
ほんのり柚の味がするだけかと思ってたんですが、わりとしっかり柚味がしました。キメの細かいちょっと弾力のあるシフォンなので、味がしっかり付いててもバランスが良かったです。

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2006/3/31
シフォンのプリン

シフォンのプリンはちょっと固めな食感でした。ゼリーみたいに固まってるんじゃなく、質量がある固さだったので、カスタード味が濃いかなって思ったらそうでもなく、甘さ控えめで上品な感じでした。
カラメルも薄めで、全体的にマイルドなカスタード系プリンでした。

容器が小さいのですぐに完食してしまいました。
もうちょっと欲しかったな。

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2006/3/25
シフォンのバナナタルト

バナナタルトって言っても、見た感じはモンブランっぽい商品です。
クッキーの上にバナナが乗ってて、その上にバナナ味のクリームが乗って、そのまた上に生クリームが乗ってる商品です。

個々の素材の味がしっかりしてますし、それぞれが美味しいのでケーキを食べたって感じで、満足満足な気分です。特にバナナクリームは好きな味でした。

美味しいフルーツとクリームがあれば、ケーキってかなり満足できちゃいますね。

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2005/07/19
シフォンのチーズケーキとプリン

出雲市中野町にあるケーキ屋「シフォン」のチーズケーキとプリンを食べました。
チーズケーキはホールを切り分けるタイプじゃなくて、1個ずつ作るタイプです。大きさは小さいですけど1つ210円で安いのでいい感じです。（最近ケーキの値段が高い物が多いですよね。）
しっとりしていて、かわらかい口当たりで、爽やかな味わいでとって美味しかったです。これはお勧めですね。

プリンも大きさは小さいですけど、1個100円なので文句なしです。
卵味のしっかりするタイプのプリンで、こっちも美味しかったです。このごろクリームのかかったのや、やわらかいタイプのものを食べる事が多かったので新鮮でした。

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2005/05/02
シフォンのチーズタルト

出雲市中野町にあるシフォン洋菓子店のチーズタルトを頂きました。

ここのケーキは全て天然素材でできてるらしいので、ヘルシーな感じです。
チーズタルトの味は甘過ぎず、チーズ独特の香りや癖も少ないのでとてもあっさりしてました。
あっさりしてて食べ易いのと、大きさがこぶりだったので、あっというまに食べ終ってしまいました。

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