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2006/7/12 モンマルトのブルーベリーシフォン パン屋さんのケーキなので、よそのシフォンとはちょっと違った感じがしました。 ケーキ屋さんのシフォンだと、あっさりとした上品な甘さのものが多いと思うんですけど、このシフォンは素朴な感じで、ケーキの部分もクリームの部分も甘かったです。 シフォンって色んなタイプのものがあるので、人によって好みが違うと思うんですけど、普段シフォンってものたりないな〜って思ってる人には丁度良いんじゃないでしょうか。 喫茶店とかで上品にいただく時なんかはふんわりとした味や香や食感をじっくり楽しみたいですけど、家で気軽に食べるぶんにはケーキらしく甘いものでもいいかな?って気もします。 2005/7/29 モンマルトの抹茶ドーム(この店舗は今はありません) お昼ご飯を買いに出雲市大津町のパン屋さん「モンマルト」に行ったとき、抹茶ドーム(126円)って商品をみつけたので買ってみました。 ちょっと日持ちするタイプの焼き菓子で、出雲ドームをイメージしたような形のスポンジケーキを、抹茶味で作った感じです。 大きさが小さいですが、質量があってずっしりとしてます。色はとっても濃い緑色で、あまりきれいな感じはしません。 見た感じは抹茶味が濃いうえに激甘そうなんですが、実際食べてみるとそんなことなくて、抹茶風味も適量だし甘さもいい感じでした。 抹茶の色をきれいに出すのは難しいんでしょうね。お抹茶自体、泡がないときれいじゃないですもんね。 |