小林茂商店

島根県雲南市木次町里方1339-45

2023/06/03
小林茂商店の磯波ソフト

海の無い雲南市でイカの加工です。輸入のイカって書いてあるので、なんとなく何処でもいいのかなーと思いました。

イカの繊維がしっかりとほぐしてあるので、とっても柔らかでした。イカのサイズが大きいんですが、柔らかいのでとっても食べやすかったです。

イカにしっかり味がしみてて、濃い味でした。お酒にとっても合いそうです。

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