小林茂商店

小林茂商店の磯波ソフト

2023/06/03

海の無い雲南市でイカの加工です。輸入のイカって書いてあるので、なんとなく何処でもいいのかなーと思いました。

イカの繊維がしっかりとほぐしてあるので、とっても柔らかでした。イカのサイズが大きいんですが、柔らかいのでとっても食べやすかったです。

イカにしっかり味がしみてて、濃い味でした。お酒にとっても合いそうです。