松江塩干魚

松江塩干魚のあじ煮干粉末

2024/02/05

アジの粉ってあるんですね。粉末ですが、香りも味もアジでした。

魚のクセがありますが、白身なので淡白だと思いました。ダシに使っていますが、ちょっと多めに入れた方が美味しいかなと思っています。