菓子工房　みまつ

みまつの柏餅

2009/05/27

ころんと丸い柏餅ですね。丸いので小さく見えますが、結構大きいです。

あんこがいっぱい入ってて甘いですね。もちもちっとして、いい歯ごたえのお餅との相性が良かったです。食べ応えがありました。

大きなお団子を食べているような感じがしました。

みまつのみたらしだんご

2008/03/01

蓋を開けた瞬間、醤油のいい香がしました。

みたらしのタレが、表にも裏にも着いてるので濃い味かな？と思ったんですが、タレがそんなに濃くなかったので丁度いい甘さでした。

大きめでしっとりと柔らかい団子でした。タレが均一についてるので味にムラがなくていいですね。

串の持つ部分が短いので、ちょっと注意が必要でした。

みまつのロールケーキ

2007/02/22

大きくて、ふっくらしてて、生地がとっても甘いロールケーキです。

和菓子屋さんなので、洋菓子屋さんとはまた違う甘さがいいんですよね。

スポンジが口の中で溶けて、砂糖の甘さがスーッと広がる感じが独特でいいですね。

クリームの量は沢山入っているんですが、そんなに甘くないので、スポンジの味の邪魔をしていないですし、甘さが濃くならないようになってます。

みまつの生ロール

2006/05/13

みまつのロールケーキですが、どこのお店のロールケーキよりも生地がカステラっぽくて甘いんですよね。そこがとっても思いっきりがいいです。さすが和菓子屋さん。

スポンジっていうよりもおもいっきりカステラな感じなので、ロールケーキっぽくないんですけど、食べてみると違和感はほとんどないです。

甘いカステラにクリームが入って、マイルドな甘さと食感になってて、なかなか美味しかったです。いい商品ですね。

今日はいっしょにあずき豆腐も食べたんですが、小豆の変なクセとかがなくて、さらっとした上品な味で、こっちも美味しかったです。

みまつのそば団子

2006/04/20

どんな団子かっていうと、みたらし団子です。団子のところにそばが入ってるようです。

茶色いソバ団子にタレがかかってるので、見た目が深い茶色でちょっと不思議な食べ物に見えました。

見た感じちょっと綺麗な色で、高級に見えました。

タレがたっぷり付いてるので、そば味はそんなにわかりませんでした。風味くらいです。

団子は柔らかく、ねちょねちょっとした食感で、最近ソバガキを食べてないのでよくわかりませんが、団子自体はソバガキに似てるような気がしました。