らーめん工房　海

島根県出雲市多伎町多岐157-1

2010/7/4
キララ多伎のら～めん工房「海（kai）」

道の駅キララ多伎にラーメン屋さんがオープンしていました。
以前は朝市で鮮魚を販売していた西側のスペースが、らーめん屋さんとカフェになったようです。

店名が「海」なだけに、らーめんのダシは魚味でした。
アゴ（トビウオ）が入っているみたいです。いりこダシ風です。
香りも味もしっかり魚ダシが効いているので、和風感がある味だなと思いました。

味はしっかり濃いんですが、脂系のコッテリスープではないので、重たくなく食べ易かったです。太いちじれ麺とよく合ってました。

お値段は塩ラーメン一杯650円です。
味噌はちょっと高く680円でした。

すくそばの「いさり屋」さんでもラーメンがあるので、どっちに行くか迷いますね。

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