かねや

手打出雲そばの「かねや」の五色そば

2009/6/12

大社のお蕎麦屋さん「かねや」で五色そばっていうのをたべました。
五色って何？って思って注文したんですが、明確に何かっていうのは分かりませんでした。
玉子、のやき、板かまぼこ、のり、もみじおろしなんかが入ってました。ちょっと見た目が地味ですね。

そばは手打らしくちょっと乱切りになってて、色んな食感がしました。ダシが薄味だったので、さっぱりとしていて軽かったです。