山さ紀とんとん亭の蒸ししゃぶ
2009/8/1
今日は豪華にとんとん亭で蒸ししゃぶを食べました。
三元豚っていう豚を野菜やキノコと一緒に蒸して、ちょっと濃いめのタレ（ポン酢とゴマタレ）に付けて食べました。
薄切りで脂が沢山付いているのでベーコンみたいなお肉ですが、三元豚のせいかあっさりとしていて、パクパクと食べれました。ちょっと物足りないくらいでしたが、これだったらお肉も野菜も沢山食べれていいなって思いました。
最後に蒸し鍋でラーメンをしたんですが、小人数で蒸ししゃぶをしたせいか豚のダシはほとんどなく、魚のダシの味のみの軽いラーメンになりました。
とってもあっさりで食べやすいので、夏場の食欲のない時にピッタリですね。